天和大家聊聊藥食同源的黑豆,！

黑豆長(zhǎng)得雖然不如紅豆討喜，但在中醫(yī)這里,，一不小心就會(huì)把它夸上天,。李時(shí)珍在《本草綱目》里就說(shuō)了：“常食黑豆，可百病不生,?！?/span>

百病不生，當(dāng)然是有一點(diǎn)點(diǎn)夸張,，但黑豆的確是一味不錯(cuò)的補(bǔ)藥,，憑借著自身的滋補(bǔ)作用在中醫(yī)界也算是小有名氣。清末醫(yī)學(xué)家張山雷也說(shuō),，黑豆專補(bǔ)肝腎真陰,，是養(yǎng)陰無(wú)上妙藥。

所以啊，別小看一顆黑豆,，它的作用可大著呢,！下面就一起來(lái)看看！

? 黑豆補(bǔ)腎,，冬天吃正合適,！

黑豆色黑，黑色入腎,，所以黑豆尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)腎,。如果你總是口腔潰瘍，特別是熬夜過(guò)后,，潰瘍就來(lái)了,。這種情況一般是因?yàn)殛幪摚疽箓?，陰不制?yáng),，導(dǎo)致虛火上炎。

黑豆還可以安神,，改善失眠多夢(mèng)等癥狀,。因?yàn)楹诙鼓苎a(bǔ)腎氣，而腎氣能固攝汗液和安定神志,。如果你睡不好覺,，可以多喝些黑豆茶。

黑豆茶大家會(huì)做嗎,？

做法：首先黑豆洗干凈晾好,，然后放入鍋中炒，有人可能會(huì)問(wèn),，放油嗎,？注意這里是不放油的。也不要炒太久,，否則一不小心就糊掉了,。炒至表皮開裂就可以啦！然后放在密封容器中,，喝的時(shí)候用開水泡開就能直接飲用,！

? 黑豆納氣，用嗓子的人多吃

用嗓過(guò)度的人,，比如老師,、播音員、歌手都應(yīng)該吃些黑豆,。

古代說(shuō)書人的兜里一定會(huì)揣一把黑豆,，休息的間隙吃上幾顆,。說(shuō)書人有一個(gè)特點(diǎn)，你聽他的聲音不是從喉嚨里發(fā)出來(lái)的,，而是從丹田發(fā)出來(lái)的,，所以他的聲音一出來(lái)，好像鐘一樣,，特別有力量,，而且傳得很遠(yuǎn)，在座的人都聽得清楚,，有一個(gè)詞就叫聲如洪鐘,。

所以為什么要吃黑豆呢？因?yàn)楹诙寡a(bǔ)腎,，腎可以納氣,，讓這個(gè)氣沉到丹田，氣沉下去了,，腎才能給它納住,，然后再?gòu)南峦蟼鬟f出去。

建議平時(shí)說(shuō)話多的人,，可以吃點(diǎn)醋泡黑豆,。方法很簡(jiǎn)單，和黑豆茶大同小異,。先把黑豆洗凈,，瀝干水分，下鍋炒,。同樣不放油,，等到你看那鍋中的豆子在高溫的作用下表皮一個(gè)個(gè)崩開來(lái)，噼里啪啦的,，這就可以了,。然后等它放涼,，找一個(gè)合適的容器,，用來(lái)放醋和炒好的豆子，擰緊瓶蓋,，過(guò)上一個(gè)禮拜就可以吃了,。

? 黑豆藏精，可養(yǎng)黑發(fā),、防老花眼

黑豆可以抗衰老,，《延年秘錄》里說(shuō)：“服食黑豆，令人長(zhǎng)肌膚,，益顏色,，填精髓,，加氣力?！?/span>

腎為先天之本,，腎中藏有先天之精氣，這是與生俱來(lái)的,，只不過(guò)有的人消耗得快,，有的人比較注重保養(yǎng)，消耗得慢一些,，這就是為什么同樣的年齡,，有些人看上去就年輕一些。

想要頭發(fā)烏黑亮麗的人要吃黑豆,，發(fā)為腎之華,，養(yǎng)腎就是在養(yǎng)發(fā)。中老年長(zhǎng)白頭發(fā),，這里推薦吃蒸黑豆,。具體做法是先蒸熟再曬干，反復(fù)9次,，然后找容器存放,，每天喝二次，每次6克,，嚼后用淡鹽水送下,。

如果到了中年有脫發(fā)的情況，也可以吃黑豆,！這里教你具體的做法,，準(zhǔn)備好黑豆500克，水1000克,，文火熬煮,，以水盡為度，取出放器皿上,，微干時(shí)撒些細(xì)鹽,，裝到瓶子里，每天12克,，溫開水送下,。

黑豆還可以明目。因?yàn)楹诙鼓苎a(bǔ)腎精氣,，而腎精氣能上生于發(fā)和目,。如果你有近視、老花等問(wèn)題,，可以多吃些黑豆,。想要視力好的人要吃黑豆,。這里建議醋泡黑豆，方法已經(jīng)講過(guò)了,，這里不再贅述,。